Sedan april 2024 har Cortina lett ombyggnaden som förvandlade historiska lokaler i Davidsonska Huset till restaurang G.A.T. – och nu är det äntligen dags att slå upp dörrarna!
Bakom restaurangen ligger 20-gruppen, som även har de välkända Tjoget, Liebling, Paradiso, Positano och Hornstulls Bodega. G.A.T. ligger vid Gustav Adolfs Torg och har en bar på ena sidan och matsal på den andra, med två Chambre Séparées – en entresol och en källare. Känslan? En klassisk New York-bistro, med amerikanska och franska inslag på menyn. Lokalerna är ritade av Andreas Martin-Löf Arkitekter.
Som projektledare har vi lett processen att förvandla dessa lokaler till en fungerande restaurang. Bilderna nedan visar resan!
Idag lämnar vi över och ser fram emot att själva boka bord!
Dagen innan öppning
